האגודה היא גוף סטודנטיאלי נבחר, שמטרתו לפעול למען הסטודנטים ללא מטרות רווח או מניעים פוליטיים, הבחירות לאגודה נעשות בצורה דמוקרטית ישירה וחשאית, ואחראית לדאוג לרווחתם של הסטודנטים במהלך הלימודים.
אגודת הסטודנטים במכללת עמק יזרעאל מורכבת מסטודנטים הלומדים במכללה והינה מפוקחת ע"י רו"ח. העמותה עצמאית ואינה מוגבלת ע"י המכללה או ע"י גופים נוספים.
האגודה מטפלת ברווחת הסטודנטים בכל דרך אפשרית, החל מייצוג ופתרון בעיות מול הסגל וההנהלה, וכלה בארגון פעילויות ופרוייקטים לשיפור תנאי הסטודנטים.
כל הפעולות שנעשות ע"י אגודת הסטודנטים שמורכבת מסטודנטים שנבחרו בחירות. פעילויות האגודה מגוונות ומשפיעות על חיי הסטודנים בתחומים שונים.